Vallado - Vinho Rosé

Vallado - Vinho Rosé, de Quinta do Vallado, é um vinho da região de Porto e Douro elaborado a partir de Touriga Nacional. Apresenta um perfil fresco, leve e muito apelativo, mostrando uma expressão delicada e precisa desta casta numa versão rosé. A vinificação segue o método de “bica aberta”, sem contacto com as películas, opção que contribui para um registo mais puro, elegante e luminoso.

A fermentação decorre durante cerca de um mês, com temperatura controlada entre 14 ºC e 16 ºC, preservando a frescura aromática e o equilíbrio do conjunto. No paladar, revela notas de frutas vermelhas e uma acidez viva, que prolonga a sensação de frescura e conduz a um final crocante e refrescante. É um rosé versátil e gastronómico, ideal para refeições leves, momentos descontraídos ou para servir como aperitivo. Uma proposta muito equilibrada para quem procura um vinho rosé do Douro com fruta, leveza e boa vivacidade.