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Descrição | Quinta Nova - Vinho Rosé
Quinta Nova rosé é um vinho que convida à experiência de sabores. Este rosé destaca-se pela sua elevada estrutura e é uma versão ligeiramente mais aromática feita a partir das castas Tinta Roriz e Touriga Franca. A prensagem segue o modelo executado na região francesa da Provença, com a uva inteira, utilizando a reconhecida técnica do Blanc de Noirs. O vinho é então estruturado por uma fermentação a baixa temperatura em cubas de inox durante quase 3 semanas. Parte da trama termina em barricas de carvalho francês e húngaro.
Este rosé é memorável pelos aromas primários, pela textura mineral e pela tensão final.
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