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O Scala Coeli é um vinho branco alentejano, de alta qualidade, cujo nome homenageia o Mosteiro da Cartuxa, ou, como também é conhecido, o Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli.
É um vinho branco regional Alentejano, resultado das melhores vinificações de castas brancas pouco tradicionais da região (neste caso, Encruzado) e tem um estágio de 12 meses em depósitos de aço inox.