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O Taylor's 40 Year Old Tawny é um vinho do Porto raro e excepcional produzido em quantidades limitadas. Elaborado a partir de vinhos do Porto tintos seleccionados, este vinho é amadurecido em barricas de carvalho nas caves Taylor's em Vila Nova de Gaia. O clima costeiro fresco e húmido permite um envelhecimento lento e suave, resultando num vinho de grande complexidade e delicadeza. Os 40 anos de envelhecimento concentraram o vinho numa essência, oferecendo aromas intensos e complexos de nozes e especiarias, e um paladar denso e concentrado cheio de sabor rico e suave.
Este Porto mostra a velha tonalidade dourado-azeitona dos muitos anos em casco. Décadas de evaporação concentraram este vinho numa densidade excepcional, com um nariz poderoso a frutos secos, mel e um toque de especiarias. Impressões de noz-moscada, café torrado e nozes intensas convergem no buquê e no paladar. A sua textura rica, intensa, voluptuosa e quase viscosa culmina num final de incrível duração.
Taylor's 40 Anos combina perfeitamente com muitas sobremesas, como crème brulée ou um prato de morangos silvestres. Além disso, pode ser apreciado sozinho, no final da refeição, com nozes ou frutos secos.