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O Altas Quintas tinto é um vinho exclusivamente elaborado na região do Alentejo; é composto por Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Trincadeira. O vinho passa por um minucioso processo de maceração pré-fermentativa a frio, seguida de fermentação em lagares com temperatura controlada. Depois estagia 12 meses em barricas de carvalho francês e posteriormente envelhecido em garrafa.
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