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Descrição | BEYRA Chardonnay - Vinho Branco
O BEYRA Chardonnay é um delicioso vinho branco produzido na sub-região de Castelo Rodrigo, mais concretamente na vila de Vermiosa. Este vinho 100% Chardonnay é elaborado a partir de uvas cultivadas em solos xistosos a 650m de altitude, o que confere ao vinho um sabor único. Colhidas manualmente no seu auge, as uvas são totalmente desengaçadas e imediatamente esmagadas, fermentando em cubas de inox com temperatura controlada de 16-17ºC durante 25 dias. O vinho estagia com borras finas agitadas em 'batonnage' até ao engarrafamento no final de Abril, realçando o seu sabor.
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