BEYRA Riesling - Vinho Branco

BEYRA Riesling - Vinho Branco é um monocasta de Riesling da região da Beira Interior, produzido por Beyra. Nasce numa parcela de vinha situada na aldeia de Vermiosa, na sub-região de Castelo Rodrigo, a cerca de 750 metros de altitude. Este enquadramento de altitude, aliado aos solos xistosos com veios de quartzo, contribui para a identidade muito própria deste vinho, marcada pela expressão da casta e pelo carácter do terroir.

As uvas são colhidas manualmente e trabalhadas com cuidado em adega, com desengace total e esmagamento imediato à recepção. A fermentação decorre em cubas de inox, com temperatura controlada entre 16 e 17 ºC durante cerca de 20 dias, com recurso a leveduras indígenas. Após a fermentação, o vinho estagia sobre borras finas com batonnage até ao engarrafamento, seguindo-se um período adicional de envelhecimento em garrafa de 14 meses na adega.

O resultado é um branco de perfil distinto, que evidencia a autenticidade da Riesling em altitude e o estilo cuidado de Beyra. Uma proposta indicada para quem procura um vinho branco com personalidade, precisão e profundidade, vindo de uma das regiões mais singulares de Portugal.