Castello d'Alba Limited Edition - Vinho Tinto

Caraterísticas | Castello d'Alba Limited Edition - Vinho Tinto

Produtor: Castello d'Alba
SKU: D1011
Caraterísticas
Nome do atributoValor do atributo
Detalhes do Produto
Colheita2020
Volume (ml)750
Álcool14.50
CastasTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Sousão
RegiãoPorto e Douro
PaísPortugal
€20.22 IVA incl.
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Quantidade1+6+
Preço Unitário€20.22€19.81
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Descrição | Castello d'Alba Limited Edition - Vinho Tinto

O Castello d'Alba Limited Edition tinto é um blend único de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz/Temperanillo, Tinta Francisca e Souzão. Este requintado vinho tinto vem da região do Porto e Douro.

O processo de vinificação é realizado de forma meticulosa, sendo as uvas colhidas manualmente submetidas a desengace total, esmagamento e ligeiro choque térmico. Depois disso, realiza-se um longo período de maceração pré-fermentativa em lagar a frio durante cerca de 24 a 48 horas. O mosto é depois transferido para pequenas cubas de fermentação, onde o processo de fermentação demora cerca de 15 dias a temperaturas entre 24 e 26°C. A fermentação malolática ocorre naturalmente.