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Prova Régia branco da Quinta da Romeira é um vinho elegante de cor amarelo citrino. Este vinho apresenta aromas intensos e bem definidos a frutos cítricos, nomeadamente limão e lima, misturados com folhas frescas de manjericão e leves notas florais. Na boca apresenta a frescura e vivacidade típica da casta Arinto da sua região de Lisboa. Apresenta corpo médio, acidez muito presente e final longo acompanhado de um refrescante sabor cítrico.