BEYRA Chardonnay - Vinho Branco

O BEYRA Chardonnay - Vinho Branco é um vinho branco da região da Beira Interior, produzido por Beyra a partir da casta Chardonnay. Tem origem na sub-região de Castelo Rodrigo, na vila de Vermiosa, onde as vinhas se encontram em solos xistosos e a cerca de 650 metros de altitude. Estas condições ajudam a definir o perfil do vinho, conferindo-lhe frescura, equilíbrio e uma expressão muito própria do território.

As uvas são colhidas manualmente no momento ideal de maturação, depois totalmente desengaçadas e imediatamente esmagadas. A fermentação decorre em cubas de inox com temperatura controlada entre 16 e 17 ºC, ao longo de 25 dias, preservando a pureza aromática e a elegância da casta. O vinho estagia depois com borras finas, com batonnage até ao engarrafamento no final de Abril, contribuindo para maior complexidade e textura em boca.

Um branco que alia a identidade de Beyra à versatilidade da Chardonnay, revelando cuidado no detalhe e um estilo preciso, ideal para quem procura um vinho branco de perfil distinto da Beira Interior.