BEYRA Superior - Vinho Branco

BEYRA Superior - Vinho Branco é um vinho da Beyra, produzido na região da Beira Interior a partir da casta Fonte Cal. Trata-se de uma proposta de perfil premium, assente na valorização de uma variedade tradicional e na expressão do território de altitude que caracteriza esta região do interior de Portugal.

Segundo a informação disponível, as uvas são colhidas manualmente, com seleção cuidada da matéria-prima, e prensadas com cachos inteiros. A fermentação alcoólica decorre a 18 ºC, com leveduras nativas, ao longo de cerca de 20 dias. Esta abordagem evidencia uma vinificação orientada para a preservação da autenticidade da fruta e para a tradução fiel da identidade da casta Fonte Cal.

Sem recorrer a excessos, este branco destaca-se pelo cuidado no detalhe e pela interpretação precisa da origem. É uma escolha interessante para quem procura descobrir vinhos brancos de carácter regional, produzidos com atenção à qualidade e respeito pela matéria-prima. Um vinho que revela a assinatura da Beyra e o potencial distintivo da Beira Interior.