Crasto Superior - Vinho Branco

Crasto Superior - Vinho Branco, da Quinta do Crasto, é um branco da região de Porto e Douro, elaborado a partir das castas Viosinho e Verdelho. Proveniente do Douro Superior, apresenta um perfil fresco, equilibrado e muito expressivo, revelando bem o carácter da origem e a elegância das castas que lhe dão forma.

No copo, mostra cor limão com subtis reflexos dourados. No aroma, destacam-se notas cítricas bem definidas, envolvidas por leves sugestões florais, num conjunto harmonioso e sedutor. Em boca, evidencia excelente volume, mineralidade vibrante e uma frescura muito bem integrada, resultando num vinho preciso, elegante e com final persistente.

A vinificação assenta numa criteriosa selecção das uvas à entrada da adega, seguindo-se o desengace e a prensagem. A fermentação inicia-se em cuba de inox e termina em barricas de carvalho francês, ao longo de cerca de 45 dias, com temperatura controlada. Este processo contribui para a complexidade e equilíbrio do vinho, preservando simultaneamente a sua vivacidade. Um branco distinto e gastronómico, que alia frescura, estrutura e persistência.