Borba - Vinho Tinto

Borba - Vinho Tinto, da Adega Cooperativa de Borba, é um vinho do Alentejo elaborado a partir das castas Aragonez, Syrah e Alicante Bouschet. As uvas são colhidas em setembro nas melhores parcelas e seguem depois para desengace, esmagamento e fermentação alcoólica, com um período de maceração entre 6 e 10 dias a temperatura controlada. Após a fermentação maloláctica, o vinho estagia entre 6 e 12 meses em cubas de inox antes do engarrafamento.

No copo, apresenta cor rubi com reflexos violáceos e boa intensidade aromática, marcada por notas de ameixa vermelha. Na boca, revela-se equilibrado, com frescura apelativa e um final persistente, onde surgem sugestões de fruta agridoce. É um tinto versátil, com o perfil frutado e harmonioso característico da região, indicado para quem aprecia vinhos alentejanos acessíveis e cheios de carácter.