C by Cabriz - Vinho Rosé

C by Cabriz - Vinho Rosé, da Quinta de Cabriz, é um rosé da região de Dão e Lafões que se destaca pelo seu perfil fresco, frutado e apelativo. Elaborado a partir de um lote de Aragonez, Touriga Nacional e Alfrocheiro, revela uma cor rosa definida e um aroma intenso a frutos vermelhos frescos, sugerindo desde logo leveza, vivacidade e elegância.

Na vinificação, as uvas passam por desengace total, seguido de prensagem pneumática suave e clarificação estática natural. A fermentação alcoólica decorre a 15°C, contribuindo para preservar a expressão aromática e a frescura do vinho. Após este processo, o vinho permanece 2 meses em batonage em inox e estagia ainda em garrafa durante, pelo menos, mais 2 meses.

Na boca, apresenta-se frutado, fresco e com um volume assinalável, equilibrado por uma frescura suave e crocante que prolonga a prova de forma muito agradável. É um rosé versátil e harmonioso, ideal para quem procura um vinho elegante e refrescante, com o estilo contemporâneo e a identidade vínica da Quinta de Cabriz.