Herdade do Rocim - Vinho Branco

Herdade do Rocim - Vinho Branco é um branco do Alentejo que expressa de forma fiel o perfil da região e a identidade da Herdade do Rocim. Apresenta-se com cor citrina de reflexos esverdeados e um aroma elegante, onde se destacam notas de fruta branca, apontamentos cítricos e uma mineralidade bem definida, resultando num conjunto fresco e muito apelativo.

Na boca revela-se vibrante e equilibrado, com acidez viva, textura limpa e um final fresco, preciso e ligeiramente salino. É um vinho que privilegia a pureza da fruta e a autenticidade do terroir, mostrando um estilo contemporâneo, gastronómico e de grande versatilidade à mesa.

As vinhas situam-se entre Vidigueira e Cuba, numa zona marcada por um microclima mediterrânico particular e por solos de xisto e granito, elementos que ajudam a definir o seu carácter. A vindima é manual e a fermentação decorre em cubas de inox, com maceração pelicular a frio, numa abordagem que respeita a matéria-prima e favorece a expressão natural do vinho.

Ideal para acompanhar peixe grelhado, marisco, saladas ou queijos frescos, Herdade do Rocim - Vinho Branco é uma escolha elegante para quem procura frescura, equilíbrio e autenticidade num branco alentejano.