Lagoalva Barrel Selection - Vinho Branco

Lagoalva Barrel Selection - Vinho Branco é um branco de perfil premium da Quinta da Lagoalva, na região do Tejo, elaborado a partir da casta Sauvignon Blanc. Trata-se de um vinho que combina a expressão aromática típica da casta com um trabalho de adega pensado para reforçar complexidade, equilíbrio e elegância.

Segundo a informação disponível, as uvas foram colhidas mecanicamente durante a noite e submetidas a prensagem pneumática. Após 48 horas de decantação, o mosto fermentou a 18 ºC e estagiou durante 4 meses em barricas de carvalho francês, com battonage. Este processo contribui para uma maior riqueza de textura e para uma integração harmoniosa entre fruta, frescura e notas de estágio.

No copo, apresenta cor amarelo-pálido e aromas sedutores de fruta tropical. Na boca, revela uma acidez bem presente, com prova fresca e equilibrada, resultando num conjunto agradável e versátil à mesa. Recomenda-se servir entre 10 ºC e 12 ºC. Pode ser apreciado como aperitivo ou acompanhado por saladas, massas, mariscos, carnes magras, peixes grelhados e queijos gordos.