Maçanita Gouveio By Joaninha - Vinho Branco

Maçanita Gouveio By Joaninha - Vinho Branco é um vinho branco da região de Porto e Douro, produzido pela Maçanita a partir da casta Gouveio. Elaborado com grande atenção ao detalhe, nasce de uvas colhidas manualmente e prensadas de imediato em cacho inteiro, seguindo-se uma fermentação em cuba a 14ºC. Depois, estagia durante seis meses em cubas de inox, uma opção que ajuda a preservar a frescura, a pureza aromática e a expressão mais nítida da casta.

No copo, apresenta uma cor amarelo pálido com delicadas nuances esverdeadas. Aromaticamente, destaca-se pela sua mineralidade e por notas frutadas que refletem o carácter da Gouveio. Na prova, revela-se tenso, fresco e com boa profundidade, mostrando equilíbrio e precisão. É um branco de perfil puro e vibrante, muito gastronómico, que acompanha particularmente bem pratos de peixe grelhado e carnes brancas.