Quinta Do Gradil Viosinho - Vinho Branco

Quinta Do Gradil Viosinho - Vinho Branco é um monocasta produzido por Quinta do Gradil, na região de Lisboa, a partir da casta Viosinho. Este branco destaca-se pela expressão precisa da variedade e por um perfil marcado pela frescura, elegância e componente mineral, características que lhe conferem identidade e grande aptidão gastronómica.

De cor citrina, revela aromas limpos e delicados, com notas de frutos de polpa branca e uma vertente mineral bem presente. Em boca, mostra-se equilibrado e harmonioso, com boa definição, textura cuidada e uma elegância que acompanha toda a prova. A mineralidade volta a evidenciar-se no palato, contribuindo para um conjunto fino e persistente, com final consistente e longo.

Segundo a informação disponível, as uvas foram colhidas manualmente e totalmente desengaçadas. A vinificação decorreu em pequenas cubas de inox, a 16 ºC, com ligeira maceração pelicular a frio, uma abordagem que ajuda a preservar a pureza aromática e a frescura natural da casta. O resultado é um vinho branco de perfil sério e expressivo, pensado para quem procura autenticidade, equilíbrio e uma leitura cuidada do Viosinho em Lisboa.