Quinta do Monte d'Oiro - Vinho Branco

Quinta do Monte d'Oiro - Vinho Branco é um branco da região de Lisboa que combina frescura, equilíbrio e vocação gastronómica. Segundo a informação disponível, resulta de um lote de Viognier, Arinto e Marsanne, castas que contribuem para um perfil harmonioso entre fruta, elegância e expressão do terroir. É um vinho pensado para a mesa, versátil e apelativo, com um estilo que se adapta bem a diferentes momentos de consumo.

Na adega, é elaborado com colheita manual por parcelas e prensagem direta. A fermentação decorre em cubas de inox com controlo individual de temperatura, uma opção que ajuda a preservar a pureza aromática e a frescura do conjunto. Segue-se um estágio de 5 meses em cubas de inox, reforçando o seu caráter definido e equilibrado.

À mesa, revela-se uma escolha particularmente feliz para pratos leves, saladas, peixe e marisco, acompanhando com naturalidade cozinhas frescas e delicadas. Quinta do Monte d'Oiro - Vinho Branco expressa, assim, uma abordagem cuidada à produção e a identidade vínica de Lisboa, num branco elegante, gastronómico e fácil de apreciar.