Quinta dos Carvalhais Reserva - Vinho Branco

Quinta dos Carvalhais Reserva - Vinho Branco é um branco de referência da Quinta dos Carvalhais, na região do Dão e Lafões. Produzido a partir das castas Encruzado e Gouveio, expressa a elegância e a tradição dos grandes vinhos brancos do Dão, incluindo o estágio prolongado que contribui para a sua complexidade e carácter.

No aroma, revela notas de pera e marmelo, envolvidas por nuances subtis do estágio em barrica. Na boca, apresenta muito volume, textura cremosa e uma acidez bem integrada, resultando num conjunto equilibrado, persistente e sofisticado. O final é longo e harmonioso, confirmando a profundidade e a aptidão gastronómica deste vinho.

Versátil à mesa, acompanha muito bem pratos de peixe mais elaborados, peixes fumados, patés, carnes brancas e aves. Pela sua estrutura e equilíbrio, adapta-se também a pratos mais intensos, como cabrito assado ou chanfana, sendo uma excelente escolha para refeições especiais e momentos de partilha.