Quinta Lagoalva de Cima Grande Escolha Alfrocheiro - Vinho Tinto

Quinta da Lagoalva de Cima Alfrocheiro tinto é um vinho premium produzido exclusivamente em anos excepcionais. É elaborado a partir de uvas colhidas manualmente, Alfrocheiro, cultivadas em pequenas parcelas na região do Tejo. As uvas chegam à adega pela manhã, e após 3 dias de maceração pré-fermentativa, a fermentação alcoólica ocorre em cubas abertas de inox a 24ºC. Os mostos são prensados hidraulicamente e a fermentação maloláctica decorre em barricas novas ou de um ano de carvalho francês, onde estagia 10 a 12 meses.

Este vinho apresenta cor vermelho granada e aroma intenso, com notas de especiarias, fruta preta madura e tabaco. Na boca é profundo e duradouro com taninos elegantes. Acompanha na perfeição pratos de forno, caça e queijos curados, entre 16ºC e 18ºC.