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Descrição | Bartolo Sauvignon Blanc - Vinho Branco
Bartolo Sauvignon Blanc é um esplêndido vinho branco da Quinta de São Bartolomeu. Este vinho é elaborado exclusivamente com uvas Sauvignon Blanc, conhecidas por seu perfil de sabor crocante e refrescante.
O processo de vinificação envolve desengace total seguido de esmagamento, com maceração pelicular e utilização de bica aberta. Este intrincado processo garante a expressão ideal do caráter da uva no vinho. A fermentação é meticulosamente controlada a temperaturas entre os 12ºC e os 14ºC, salvaguardando as notas delicadas do vinho. Este vinho é perfeito para quem aprecia um vinho branco equilibrado e de corpo médio.
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