Bartolo - Vinho Branco

Bartolo - Vinho Branco é um vinho da Quinta de São Bartolomeu, produzido na região de Lisboa a partir das castas Arinto, Chardonnay e Viosinho. Apresenta um perfil fresco e equilibrado, com uma expressão marcada pela vivacidade e por uma mineralidade distinta, características que contribuem para a sua identidade e versatilidade à mesa.

Na prova, revela uma entrada suave, acompanhada por notas cítricas que fazem lembrar limonada, sustentadas por uma acidez viva e apelativa. A combinação das três castas permite reunir frescura, amplitude e elegância, resultando num conjunto harmonioso e muito agradável. A cor cítrica reforça desde logo o seu carácter leve e luminoso.

Segundo a informação disponível, as uvas foram colhidas cuidadosamente entre finais de Agosto e meados de Setembro. Na adega, a vinificação inclui desengace total seguido de esmagamento, com recurso a maceração pelicular e bica aberta, opções que ajudam a definir o estilo deste vinho. Bartolo - Vinho Branco afirma-se assim como uma escolha interessante para quem procura um branco de Lisboa com frescura, acidez e expressão mineral.