Bartolo - Vinho Rosé

Bartolo - Vinho Rosé é um rosé da Quinta de São Bartolomeu, produzido na região de Lisboa. Apresenta um perfil equilibrado e expressivo, pensado para valorizar o carácter da fruta e a frescura natural deste estilo de vinho. A sua elaboração segue um processo cuidado, com desengace total, esmagamento e prensagem, recorrendo a maceração pelicular e bica aberta.

A fermentação decorre com controlo de temperatura entre 16 ºC e 18 ºC, um detalhe importante para preservar a intensidade aromática e a vivacidade do vinho. O resultado é um rosé harmonioso, com boa definição e uma prova envolvente, adequado para diferentes momentos de consumo.

Produzido a partir das castas Touriga Nacional e Touriga Franca, Bartolo - Vinho Rosé beneficia do contributo de duas variedades bem conhecidas pela sua expressão e personalidade. Esta combinação confere ao vinho estrutura e riqueza de sabor, mantendo ao mesmo tempo um registo equilibrado. É uma proposta da Quinta de São Bartolomeu que representa a identidade da região de Lisboa com autenticidade e cuidado.