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O Cognac DSF Private Collection Moscatel de Setúbal é um delicioso vinho fortificado produzido pela conceituada adega José Maria da Fonseca. Este vinho, elaborado a partir da casta Moscatel de Setúbal, é originário da região da Península de Setúbal.
O processo de vinificação envolve a interrupção da fermentação com adição de aguardente da região de Cognac e um período de contacto com a pele de 3 meses. O resultado é um vinho âmbar brilhante com um atraente aroma cítrico, laranja e esteva. Na boca, este vinho apresenta um sabor redondo, fresco e persistente, cheio de personalidade com sabores a laranja e citrinos.
O Cognac DSF Private Collection Moscatel de Setúbal apresenta um final muito longo e satisfatório. Este vinho é uma prova da excepcional qualidade e habilidade artesanal da José Maria da Fonseca.