Castelo do Sulco Seleção dos Enólogos - Vinho Rosé

Castelo do Sulco Seleção dos Enólogos - Vinho Rosé, de Quinta do Gradil, é um vinho da região de Lisboa elaborado a partir das castas Tinta Roriz, Touriga Nacional e Castelão. Este lote revela um perfil jovem e fresco, pensado para valorizar a expressão aromática da fruta e a elegância do conjunto.

Segundo a informação disponível, as uvas são colhidas manualmente durante a manhã, de forma a preservar a frescura e os aromas primários. Após um suave desengace e prensagem, a fermentação decorre em pequenas cubas de inox, a baixas temperaturas, um método que contribui para manter a pureza aromática e o carácter vibrante do vinho.

No aroma, destacam-se notas frescas de morango e framboesa. Em boca, apresenta boa acidez, equilíbrio e um final elegante e agradável. Um rosé versátil e apelativo, adequado para quem aprecia vinhos leves, frutados e de perfil refrescante.