Castelo do Sulco Seleção dos Enólogos - Vinho Tinto

Castelo do Sulco Seleção dos Enólogos - Vinho Tinto, da Quinta do Gradil, é um vinho da região de Lisboa elaborado a partir das castas Aragonez, Syrah e Petit Verdot. A fermentação decorre em cubas de inox de pequena capacidade, com temperatura controlada a 24ºC, uma opção que contribui para preservar a definição aromática e a expressão do lote.

No perfil aromático, destacam-se notas intensas e bem definidas de frutos vermelhos maduros e frutos silvestres. Em prova, revela frescura, taninos firmes e envolventes, mostrando bom equilíbrio e uma presença marcada em boca. O final é persistente e intenso, prolongando as sensações de fruta e estrutura.

Com um estilo apelativo e expressivo, este tinto apresenta-se como uma escolha versátil para diferentes momentos à mesa, refletindo o carácter da região de Lisboa e o trabalho enológico da Quinta do Gradil.