Quinta do Gradil Brut Nature - Vinho Espumante

Quinta do Gradil Brut Nature - Vinho Espumante é um espumante da região de Lisboa elaborado a partir das castas Chardonnay e Arinto, combinação que alia elegância, frescura e precisão. As uvas são colhidas manualmente no início de setembro e submetidas a maceração pelicular a frio em prensa pneumática antes da fermentação, um processo que contribui para maior definição aromática e profundidade. A fermentação decorre durante 18 dias a 16 ºC, seguindo-se um período de batonnage de 30 dias. A tomada de espuma é realizada pelo método champenoise, reforçando o perfil distinto e a qualidade do conjunto.

No copo, revela bolha fina e suave, com uma presença elegante que valoriza a frescura natural do vinho. O perfil aromático apresenta complexidade e carácter, sustentado por uma acidez viva e bem integrada, que confere equilíbrio e prolonga a sensação de leveza. Sendo Brut Nature, destaca-se pela sua expressão mais seca e pura, evidenciando a precisão do lote e a identidade das castas. É uma escolha versátil e refinada para momentos de celebração ou para acompanhar entradas leves e ocasiões especiais.