Quinta Do Gradil Syrah - Vinho Tinto

Quinta Do Gradil Syrah - Vinho Tinto é um monovarietal da casta Syrah, produzido pela Quinta do Gradil na região de Lisboa. Trata-se de um vinho tinto de perfil expressivo e contemporâneo, elaborado com cuidado para evidenciar o carácter da casta e a identidade do terroir. A vinificação decorre em pequenas cubas de inox, com controlo de temperatura a 26 ºC, após uma ligeira maceração a frio. Depois da fermentação maloláctica, o vinho estagia durante 14 meses em barricas de carvalho francês, ganhando maior complexidade, estrutura e profundidade aromática.

No copo, revela uma cor ameixa escura e intensa. No aroma, destacam-se notas de frutos silvestres, acompanhadas por sugestões minerais e por nuances discretas que acrescentam complexidade ao conjunto. Na boca, mostra-se elegante e equilibrado, com boa presença de fruta, taninos evidentes e uma estrutura harmoniosa. O final é longo e distinto, prolongando a prova de forma envolvente. Um tinto com personalidade, ideal para quem aprecia Syrah com estágio em madeira e um perfil simultaneamente expressivo e refinado.