Quinta do Monte d'Oiro Petit Verdot - Vinho Tinto

O Quinta do Monte d'Oiro Petit Verdot é um vinho tinto único com produção limitada a apenas 600 garrafas. Produzido em pequenas parcelas individuais através de métodos biológicos, este vinho é cuidadosamente colhido manualmente e fermentado em cubas de inox com um rigoroso controlo da temperatura de fermentação. Este processo garante uma extração suave e uma longa maceração pelicular.

Após a fermentação, o vinho estagia 18 meses em barricas de carvalho francês, 30% das quais novas. Isto cria um vinho de cor rubi brilhante com nariz mentolado, fresco e intenso. Estão presentes notas de rodelas de laranja, verde e arbusto, além de notas tostadas e vegetais.

O Quinta do Monte d'Oiro Petit Verdot é um vinho fortemente jovem, apresentando secura e taninos aliados a elevada acidez. Recomenda-se que seja apreciado junto com a comida.