Castelo do Sulco Seleção dos Enólogos Reserva - Vinho Tinto

O Castelo do Sulco Seleção dos Enólogos Reserva tinto é um blend das castas Syrah, Touriga Nacional e Aragonês provenientes da adega Quinta do Gradil, em Lisboa. Este vinho resulta de uma selecção criteriosa e desengace total das uvas. A fermentação decorre em pequenas cubas de inox com temperatura controlada de 24ºC, conferindo-lhe um sabor estruturado e elegante.

Este reserva combina as duas mais prestigiadas castas portuguesas com a francesa Syrah e estagia seis meses em barricas de carvalho francês. O resultado é um vinho muito equilibrado e bem estruturado, revelando aromas a especiarias e frutos silvestres maduros na prova. Os taninos encorpados mas muito sedosos proporcionam um final longo e persistente. Este vinho é o companheiro perfeito para um jantar gastronómico.