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O Domini Plus tinto, produzido pela José Maria da Fonseca, provém directamente das quintas do Douro Superior. Este requintado vinho é um blend das castas Touriga Francesa e Touriga Nacional.
Apresenta uma cor vermelha profunda e um aroma frutado com notas de xisto, esteva e frutos azuis e pretos como amoras e framboesas. O sabor é elegante, suave e frutado com final macio. É vinificado em pleno contacto pelicular e estagia 12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Servido a 14°C e consumido a 16°C, acompanha perfeitamente carnes vermelhas assadas e grelhadas ou queijos de pasta mole. Para um armazenamento ideal, manter as garrafas colocadas a uma temperatura de 12°C e 60% de humidade. Este vinho tem uma vida útil de 9 anos após o engarrafamento.