Domini Plus - Vinho Tinto

Domini Plus - Vinho Tinto, da José Maria da Fonseca, é um vinho da região de Porto e Douro, produzido a partir das castas Touriga Franca e Touriga Nacional. Proveniente do Douro Superior, revela o carácter da região através de um perfil elegante, equilibrado e expressivo.

No copo, apresenta uma cor vermelha profunda. O aroma destaca notas frutadas, acompanhadas por sugestões de xisto, esteva e frutos pretos e azuis, como amora e framboesa. Em prova, mostra-se suave e harmonioso, com fruta bem integrada e um final macio, confirmando a sua vocação gastronómica e a sua elegância.

A vinificação é feita com contacto pelicular, seguindo-se um estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês, que contribui para a estrutura e complexidade do conjunto. É uma boa escolha para acompanhar carnes vermelhas assadas ou grelhadas, bem como queijos de pasta mole. Para apreciar melhor as suas qualidades, recomenda-se servir a 14 ºC e consumir a cerca de 16 ºC.