A empresa António Saramago foi fundada em 2002 pelo próprio António Saramago, que tinha como sonho poder produzir os seus próprios vinhos. Ao contrário de muitas empresas, o maior objetivo de António Saramago era produzir vinhos com uma boa relação qualidade-preço, podendo atingir assim todas as faixas do mercado nacional e internacional.
Foi em 2003 que se lançaram os dois primeiros vinhos, com o nome "Escolha António Saramago", sendo um da região do Alentejo e o outro da região da Península de Setúbal.
Em 2009, surge o Dúvida, considerado um dos melhores vinhos de António Saramago, um alentejano distinguido em 2010 com um “Prémio de Excelência” pela Revista de Vinhos.
O António Saramago Moscatel 10 Anos - Vinho Fortificado, com 500ml é um Vinho Fortificado produzido em Portugal - Península de Setúbal por António Saramago.
O António Saramago Moscatel de Setúbal - Vinho Fortificado, com 500ml é um Vinho Fortificado produzido em Portugal - Península de Setúbal por António Saramago.