Cabriz Biologico - Vinho Tinto

O Cabriz Biológico tinto provém da conceituada adega Quinta de Cabriz. Este vinho é uma mistura requintada das castas Touriga Nacional e Aragonês, provenientes da região do Dão e Lafões. Apresentado numa sedutora cor granada com ligeiros tons violáceos, este vinho apresenta um aroma frutado, com predominância de frutos vermelhos frescos. O vinho foi submetido a desengace total, maceração pelicular suave e fermentação alcoólica a 26ºC. Teve ainda 2 meses de maceração pós fermentativa e 6 meses de batonnage sobre borras finas. O vinho estagiou 18 meses em inox e 3 meses em garrafa.