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O Cabriz Touriga Nacional tinto é originário da região do Dão e Lafões e é vinificado através de um processo de esmagamento com desengace total e suave maceração pelicular, seguida de fermentação alcoólica a 26°C. Um quarto do vinho estagia em barricas de carvalho francês de segunda utilização durante seis meses, conferindo-lhe uma complexidade única.
Sirva um copo e seja saudado por uma cor granada com distintos tons violetas. Na boca é predominantemente floral, misturado com frutos vermelhos frescos e geleia, criando um sabor bem estruturado e com final agradavelmente persistente.