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Evel Reserva, produzido pela Real Companhia Velha, é um vinho tinto topo de gama que resulta de uma criteriosa seleção das parcelas de vinha e de uma avançada investigação enológica. Este vinho estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês, apresentando todas as características de um Reserva.
Este vinho, elaborado a partir de vinhas velhas e envelhecido em barricas novas de carvalho francês, apresenta uma bela e intensa cor rubi. Apresenta aromas varietais poderosos, como notas de fruta vermelha muito madura misturadas com nuances de baunilha da madeira. Um vinho muito cheio, harmonioso e redondo com sabores de frutos pretos e madeira bem integrada, terminando com um final muito longo, coroado por uma excelente acidez.