Materia - Vinho Branco

O Matéria branco é um blend das castas Roupeiro, Arinto, Antão Vaz e Verdelho. Este vinho branco é meticulosamente produzido por Luís Duarte na região da Vidigueira, no Alentejo. As uvas são vinificadas cuidadosamente através de desengace, esmagamento, arrefecimento e prensagem suave. Segue-se a decantação a frio durante 48 horas para garantir o sabor ideal. Esta é posteriormente trasfegada para separar as borras e inocular a amostra limpa, seguindo-se a fermentação a uma temperatura média de 15ºC.

Este vinho apresenta um aspecto límpido e cristalino, com uma cor citrina ligeiramente dourada. No nariz é aromático e rico em aromas de frutas tropicais frescas. Na boca é equilibrado e enriquecido por boa acidez, transmitindo uma sensação de frescura e elegância, com final persistente. Este vinho branco é melhor servido à temperatura de 10ºC e acompanha perfeitamente marisco, peixe grelhado e carnes brancas.