Monte da Ravasqueira Sangiovese - Vinho Tinto

O Monte da Ravasqueira Sangiovese é um vinho tinto único e excepcional, produzido em quantidades limitadas. Elaborado a partir de uvas 100% Sangiovese, casta maioritariamente plantada em Itália, este vinho ganha um carácter irreverente na adega do Monte da Ravasqueira, no Alentejo. As uvas são colhidas manualmente e arrefecidas antes da vinificação, resultando num vinho com taninos e acidez pronunciados. O vinho de cor granada beneficia da decantação, revelando ao longo do tempo um perfil elegante e complexo. Apresenta notas intensas de cereja, tabaco e minerais, além de notas de frutas secas, café e chocolate no nariz. O paladar é enriquecido por notas frescas e vegetais, sustentadas por taninos profundos e secos. Este vinho oferece uma experiência gastronómica distinta e continuará a evoluir lindamente nos próximos seis anos.