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A Taylor's é uma das poucas casas restantes a produzir um Porto Tawny envelhecido com 30 anos. Este vinho único é feito a partir de vinhos do Porto tintos produzidos nas zonas orientais do Vale do Douro e amadurecidos em barricas de carvalho nas caves da Taylor's em Vila Nova de Gaia.
Apenas a cada dois ou três anos é reservada uma reserva de vinho do Porto com estrutura, fruta e potência suficientes para envelhecer em barricas de carvalho. Aqueles que atingiram o seu auge após trinta anos são então misturados para obter equilíbrio e elegância, e para garantir consistência de qualidade e estilo.
Este Porto apresenta uma cor dourada profunda e velha com notas de frutos secos e mel compensando os ricos aromas de nozes. Oferece uma riqueza exuberante e sedosa com uma qualidade elegante, ligeiramente austera e bastante distinta. Sabores subtis de frutas secas estão subjacentes, camadas exóticas de caramelo e nozes culminando em um final interminável.
Este Porto com 30 anos é um excelente acompanhamento para muitas sobremesas. Acompanha bem figos, amêndoas e caramelo, um crème brulée ou um prato de morangos silvestres. Também pode ser apreciado sozinho, no final da refeição, com nozes ou frutos secos.