Altas Quintas Reserva-do - Vinho Tinto

Altas Quintas Reserva-DO é um blend de Alicante Bouschet e Trincadeira. O vinho foi submetido a um processo de maceração pré-fermentativa a frio seguida de fermentação a temperatura controlada em cubas de carvalho francês. Seguiu-se uma maceração pós-fermentativa de 3 meses. O vinho foi então envelhecido em barricas novas de carvalho francês durante 24 meses, seguido de envelhecimento em garrafa após o engarrafamento. É um vinho altamente versátil que combina bem com pratos delicados mas complexos.