FSF - Vinho Tinto

O vinho tinto FSF é uma homenagem a Fernando Soares Franco, produzido a partir das suas castas tintas preferidas: Syrah, Trincadeira e Tannat.

Esta mistura vermelha vibrante tem uma cor vermelha profunda e oferece um aroma frutado com notas de mirtilo, violeta, chocolate, especiarias e carvalho. Na boca apresenta taninos poderosos e firmes, equilibrados com um final de boca longo.

O vinho é pisado a pé em lagares abertos e fermentado em pleno contacto pelicular a temperaturas de 28ºC durante 6 dias, sendo posteriormente envelhecido em barricas novas de carvalho francês durante 8 meses. Este vinho deve ser decantado e servido à temperatura de 14ºC e consumido a 16ºC com caça e queijos.