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Descrição | Passa - Vinho Tinto
O Passa tinto, da Quinta do Passadouro, apresenta uma cor densa e um aroma picante, conjugando na perfeição a fruta fresca com notas de chocolate preto e ameixa preta. A acidez firme do vinho é equilibrada por múltiplas camadas de taninos, proporcionando um final longo e lindamente frutado com um ligeiro carácter esfumaçado.
O vinho é elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Francesa. O processo de fermentação decorre em cubas de inox durante um período de 7 dias, seguindo-se a fermentação maloláctica.
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