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Descrição | Quinta da Lagoalva Brut - Vinho Espumante
O Quinta da Lagoalva Brut é um vinho espumante produzido na região do Tejo, utilizando as castas Alfrocheiro e Arinto. As uvas são vindimadas e prensadas manualmente sem esmagamento nem desengace, seguindo-se um processo de clarificação por decantação estática. Este vinho sofre fermentação a temperatura controlada e segunda fermentação em garrafa, seguindo o método Champagne.
O resultado é um vinho fresco e de encher a boca, de cor cítrica e aroma frutado. Apresenta bolhas finas e uma nota floral persistente. Este vinho é melhor servido entre 8ºC e 10ºC e acompanha perfeitamente saladas, massas, marisco, carnes magras e peixes grelhados.
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