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Descrição | Quinta Lagoalva de Cima Grande Escolha Syrah - Vinho Tinto
Quinta da Lagoalva de Cima Syrah é um vinho tinto notável, produzido apenas em anos excepcionais. Colhidas manualmente em pequenas parcelas, as uvas Syrah são cuidadosamente selecionadas e vinificadas em cubas abertas de inox a 24ºC. O vinho sofre então fermentação maloláctica em barricas novas ou de um ano de carvalho francês, estagiando durante 14 meses.
Este processo resulta num vinho tinto granada com aroma intenso repleto de notas de especiarias, fruta preta madura e tabaco. Na boca, este vinho é profundo e duradouro, com taninos elegantes. Servido a 16ºC/18ºC, acompanha na perfeição pratos de forno, caça e queijos curados.
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