Covela - Vinho Rosé

O Covela rosé da Quinta de Covela é 100% Touriga Nacional, a casta tinta mais emblemática de Portugal. Este vinho é elaborado com um cuidado minucioso, começando pela vindima manual e transporte em pequenas caixas para evitar o esmagamento, seguindo-se a selecção manual das uvas. Após desengace total, as uvas são submetidas a uma prensagem suave e breve contacto pelicular. A fermentação espontânea decorre em cubas de inox, sendo depois o vinho repousa sobre borras finas durante cinco meses.

O resultado é um vinho de cor pêssego, limpo, fino, elegante e com boa intensidade. O nariz é fresco com notas de frutas vermelhas como morango e framboesa e pétalas de rosa. Na boca apresenta uma acidez seca e fresca com excelente textura e paladar que termina fino e longo. Este vinho da região dos Vinhos Verdes é perfeito para quem procura um rosé fresco e elegante.