Covela Reserva - Vinho Tinto

O Covela Reserva tinto é um impressionante blend de Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Merlot Noir originário da região dos Vinhos Verdes. O processo de vinificação é minucioso, com colheita manual parcela a parcela, maceração pelicular a frio das uvas Touriga Nacional e fermentação com suaves puncturas manuais diárias. Após a fermentação, o vinho estagia em barricas de carvalho francês de 300 litros durante 19 meses. É importante ressaltar que o vinho não sofre estabilização ou filtração, podendo formar depósitos na garrafa.

O tinto Covela Reserva apresenta uma cor rubi profunda e intensa. No nariz é profundo e complexo, dominado por frutas pretas maduras como amora e cassis com notas picantes de cravo e pimenta preta. Na boca é muito macio ao primeiro contacto, com taninos sedosos que se combinam com uma frescura natural para produzir elegância e equilíbrio.