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O vinho branco é um vinho com uma cor dourada e aroma frutado que é excelente para qualquer refeição de peixe ou marisco, e deve ser servido fresco. Normalmente é produzido a partir de uvas brancas, mas pode também ser feito com uvas tintas, usando uma prensagem muito suave e evitando a extração de cor das películas.
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